Rúra často patrí medzi miesta, ktorých čistenie radi odkladáme na neskôr. No raz to k tomu príde, a to najmä, ak často pečiete, či už koláče, rôzne druhy mäsa, zapekanky, pizze atď. Počas pečenia mnoho produktov nielen parí, ale aj trošku prekypuje, čo spôsobuje odlupovanie malých kúsočkov pokrmov, ktoré sa potom usadia na stenách rúry. Je dobré sa o ich pravidelné odstraňovanie starať.
Postarajte sa o vnútro rúry
Napriek najlepším receptom a kulinárskym zručnostiam sa môže stať, že pokrm prekypí alebo sa z nejakého dôvodu rozleje počas pečenia. V takej situácii je potrebné čím skôr rúru vyčistiť, no čistenie rúry rozohriatej na vysokú teplotu môže byť veľmi nebezpečné. Lepšie je počkať, kým vnútro rúry úplne nevychladne. Bohužiaľ nečistoty tiež vychladnú a pevne sa prilepia na steny zariadenia. Nemožno ich však nechať, pretože pri ďalšom spustení rúry sa začnú ešte viac pripekať, čo môže spôsobovať vznik dymu a zápachu spáleniny.
Ideálnym riešením by bolo čistenie rúry po každom použití, ale málokto na to pamätá. Zanechanie zaschnutého tuku v rúre nie je len estetický, ale aj hygienický problém. Nielenže to zle vyzerá, špinavá rúra, v ktorej sa nachádzajú zvyšky jedla, môže byť zdrojom nepríjemného zápachu, ale aj živnou pôdou pre rôzne mikroorganizmy a v niektorých prípadoch aj pre hmyz. Preto by udržiavanie rúry v čistote malo patriť k veciam, na ktoré nemožno zabudnúť.
Čistenie rúry – výber metód
Špinavá rúra môže byť dôvodom, prečo majú v nej pečené jedlá úplne iné vône, ako by sa očakávalo. Omrvinky, žluknutý tuk alebo pripálené fragmenty jedla nachádzajúce sa v rozohriatej rúre môžu vášmu jedlu dodať špecifickú vôňu. Ak sa tomu chcete vyhnúť, čistenie rúry musí patriť medzi bežné upratovacie činnosti. Ak patríte medzi šťastlivcov, ktorí majú rúry s funkciou automatického čistenia, musíte si pamätať len na zapnutie príslušného programu. Každý iný musí jednoducho dbať na ručné čistenie rúry.
Uvažujete, čím vyčistiť rúru? Existuje veľa domácich spôsobov, ktoré nevyžadujú drahé detergenty. Ak to robíte pravidelne, môžete rúru umyť vlhkou handričkou s troškou saponátu na riad. V prípade, že máte na vyčistenie pripálenú rúru, musíte siahnuť po zložitejších metódach. Na začiatok môžete skúsiť vyčistiť rúru parou. Do nádobky na pečenie nalejte vodu a vložte ju do rúry rozohriatej na minimálne 100 stupňov. Voda začne vrieť a vyparujúca sa para zmäkčí usadeniny nachádzajúce sa na stenách rúry. Potom stačí rúru vyčistiť vlhkou handričkou, treba to však urobiť, kým rúra úplne nevychladne.
Ako vyčistiť veľmi špinavú rúru?
V prípade, že máte naozaj špinavú rúru a chcete účinne vyčistiť rúru, odstránením pripáleného tuku z nej, môžete siahnuť po hotových chemických produktoch alebo po rozhodne ekologickejšom riešení, teda po domácich spôsoboch čistenia rúry. Vieme, ako presne vyčistiť pripálenú rúru pomocou produktov, ktoré pravdepodobne každý má vo svojej kuchyni. Jedlá sóda, ocot a citrón. Tieto tri produkty si poradia aj s najviac znečistenými miestami, nielen čistiac, ale navyše dezinfikujúc povrch celej rúry.
Čistenie povrchu rúry krok za krokom
Ak chcete rýchlo vyčistiť rúru, stačí, ak vykonáte niekoľko jednoduchých krokov:
-
odstráňte z rúry zaschnuté zvyšky jedla,
-
pokiaľ je to možné, odstráňte vrstvu pripáleného tuku,
-
zmiešajte diel jedlej sódy s dielom vody a dielom octu – kašu naneste na najznečistenejšie miesta a nechajte ju pôsobiť niekoľko minút,
-
odstráňte jedlú sódu spolu s rozpusteným tukom a inými nečistotami,
-
umyte rúru teplou vodou s trochou saponátu na riad.
Ak nemáte jedlú sódu, môžete skúsiť vyčistiť rúru citrónom. Okrem toho je pomerne populárnym spôsobom čistenie rúry alobalom, skľučkom zavinutým do guľky. Tento spôsob je rozhodne bezpečnejší pre povrchy než drátenka alebo drsná strana hubky a umožňuje vyčistiť rúru viac než dostatočne!