Máš dosť obchodných džúsov obsahujúcich veľké množstvá chemických prísad? Chcel by si si užívať chuť zdravých a chutných nápojov každý deň? V takom prípade by si mal zvážiť kúpu odšťavovača. Predtým, než si vyberieš lis na šťavu, oboznám sa s najdôležitejšími kritériami určujúcimi jeho funkčnosť. Zisti, ktoré prvky popisu výrobcu sú z pohľadu zákazníka najdôležitejšie a ako funguje odšťavovač.
Lisovače na ovocie a zeleninu - najlepšie odšťavovače
Výkon, účinnosť, veľkosť nádoby na odpady a pohon sú základné parametre, na ktoré je potrebné dávať pozor pri výbere odšťavovača. Ak predpokladáš, že budeš zariadenie používať občasne, rozhodni sa pre cenovo dostupný model s kompaktnými rozmermi. Zariadenia s vyššou účinnosťou a veľkou nádobou na odpady sa osvedčia v rodinách s malými deťmi a u osôb na vegetariánskej alebo vegánskej diéte, ktorých jedálne plány sú plné ovocno-zeleninových kokteilov. Odšťavovač je mimoriadne funkčné zariadenie a zároveň najrýchlejšia metóda lisovania šťavy z ovocia, ktorá zachováva všetky výživové zložky v procese lisovania.
Sito pre odšťavovač - kľúčový prvok vybavenia
Sito v odšťavovači sa otáča rýchlosťou od 6000 do 12000 otáčok za minútu a drví ovocie a zeleninu na hladkú hmotu. Čerstvo vyšťavená šťava vyteká cez otvor, zatiaľ čo dreň sa dostáva do nádoby na odpady. Táto konštrukcia zabezpečuje, že nie je potrebné ručne vyprázdňovať sito počas používania odšťavovača alebo podstierať vonkajšiu nádobu.
Čo spôsobuje, že niektoré odšťavovače sú drahšie než iné? Kľúčovú úlohu hrajú materiály, z ktorých sú vyrobené jednotlivé komponenty. Sito vysokej kvality, vybavené centrálnymi nožmi vyrobenými z kovu, poskytujú viac šťavy a pomalšie sa zanesú. Odšťavovače najvyššej kvality majú steny z mikro sieťok, ktoré zaručujú lepšiu priepustnosť než perforovaný kov. Ak cieliš na vyššiu triedu, venuj pozornosť sitám, v ktorých sú centrálné nože vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Pozor! Neodporúčame sitá nízkej kvality, použité v cenovo dostupných modeloch, vyrobené zo slabého plastu. Lacné zariadenia na lisovanie šťavy sú nielen ťažkopádne v obsluhe, ale prispievajú k tomu, že premárňujeme veľkú časť ovocia a zeleniny.
Technické parametre - ako funguje odšťavovač?
Zamýšľaš sa, aký odšťavovač bude vhodný pre veľkú rodinu? Ak máš v úmysle pravidelne používať zariadenie a záleží ti na udržaní vysokej efektívnosti, vyber model s výkonom 500–600 W. Čím väčší výkon motora, tým zdatnejšie lisovanie šťavy z tvrdých koreňových zelenín. Na mäkké ovocie a mäkké zeleniny postačí zariadenie s výkonom okolo 200 W. Samozrejme, vynikajúci nápoj pripravíme aj v zariadeniach s menším výkonom, avšak bude to vyžadovať oveľa viac času. Inými slovami, výkon odšťavovača je dôležitý parameter.
V kamenných predajniach a online nájdeš rôzne modely odšťavovačov, ktoré umožňujú voľné používanie bez rizika prehriatia. Pamätaj zároveň na to, že väčšina moderných zariadení je vybavená dvoma pohonmi. Rýchla rýchlosť bude vhodná pre tvrdé zeleniny a ovocie, dokonca aj bez predchádzajúceho krájania, zatiaľ čo pomalšia umožní efektívne lisovanie mäkkých zelenín. A určite si pamätaj, že lacný odšťavovač nemusí spĺňať všetky túžby, a veľký výkon odšťavovača sa naozaj zíde!
Nádoba a otvor - vybavenie odšťavovača
Ak nechceš príliš často vyprázdňovať zariadenie, vyber model s väčšou nádobou na odpady. V prípade najväčších zariadení je kapacita nádoby až 3,5 litra! Pri kúpe odšťavovača sa oplatí skontrolovať, či je nádoba na drť odnímateľná alebo vstavaná.
Jedným z najvýznamnejších parametrov definujúcich funkčnosť zariadenia je veľkosť otvoru. Čím je väčší, tým rýchlejšie získate vynikajúci nápoj plný hodnotných výživových látok. Nebudete musieť krájať produkty na menšie kúsky. Ovocie môžete hádzať do zariadenia bez predchádzajúcej úpravy.
Pomalu otáčkový lis alebo odšťavovač?
Základný rozdiel medzi odšťavovačom a zariadením na lisovanie šťavy (lisom na šťavu) sa týka čírosti získanej šťavy. Šťava vytlačená odšťavovačom je viac vodová, zatiaľ čo tá z lisu je hustá a obohatená drobkami ovocia. Je potrebné podotknúť, že v oboch prípadoch získavame nápoje, ktoré sú plné výživových zložiek, no lis umožňuje získať hodnotnejšiu šťavu. Bohužiaľ, samotný proces lisovania trvá podstatne dlhšie, čo môže niektorých používateľov odradiť. Pozor! Lisy neobmedzujú. Zatiaľ čo odšťavovač si neporadí s bylinkami, listovými zeleninami či drobným ovocím, lis na džúsy z nich vytiahne to najlepšie.