Pri zariaďovaní kuchyne je dobré dbať na to, aby bola navrhnutá tak, aby umožňovala ergonomickú prácu. Ideálnym riešením je dlhá pracovná doska, v ktorej je zabudované čo najviac spotrebičov, ktoré používame pri príprave jedál. Dve najdôležitejšie zariadenia, teda drez a sporák, by mali byť vždy pohodlne prístupné. Môže byť však bezpečné inštalovať indukčnú varnú dosku v blízkosti drezu? Pokúsime sa na túto otázku odpovedať.
Racionálne plánovanie kuchyne
Pri zariaďovaní kuchyne stojí za to venovať pozornosť nielen jej vzhľadu, ale aj, a možno predovšetkým, jej funkčnosti. Nikto z nás predsa nechce prebehnúť po kuchyni kilometre počas prípravy obeda. Preto je vynikajúcim riešením vytvorenie pracovnej línie, ktorá zahŕňa pracovné dosky, drez a sporák. Ďalšie spotrebiče umiestňujeme pod pracovnú dosku, aby sme k nim mohli pohodlne dosiahnuť. Obvykle tam nájdeme rúru, a čoraz častejšie sa vedľa umývačky riadu inštaluje aj práčka.
Dizajnéri interiérov často používajú termín pravidlo pracovného trojuholníka, čo znamená najracionálnejší spôsob usporiadania kuchyne. Vrcholy tohto trojuholníka by mali tvoriť: drez, sporák a chladnička. Týmto spôsobom si uľahčíme prácu v kuchyni bez neustáleho pohybu po nej. Samozrejme, nesmieme zabudnúť na skrinky a poličky určené na nádoby a na skladovanie hrncov.
Drez blízko varnej dosky
Malá kuchyňa zvyčajne znamená málo miesta na pracovnej doske a potreba kompaktnejšej zástavby. V tejto situácii sa môže stať, že varnú dosku budeme musieť nainštalovať v bezprostrednej blízkosti drezu. Nie je to možno najlepšie riešenie na svete a nehodí sa do každej kuchyne, ale v skutočnosti neexistujú konkrétne dôvody, ktoré by vylučovali takéto umiestnenie týchto dvoch zariadení. Niektorí si dokonca pochvaľujú takéto usporiadanie kuchynských zariadení, hovoriac, že špinavé riady sa tak bezprostredne dostanú do drezu.
Pri montáži drezu vedľa sporáka je potrebné pamätať na niekoľko pravidiel. Počas varenia je dobré prikryť hrnce, ak máte v úmysle medzitým umývať. To ochráni pokrm pred náhodným pridaním v podobe špinavej vody alebo detergentov. Pri umývaní je potrebné dávať pozor, aby sa nezhasil plameň sporáka, keď príliš energicky rozprchnete vodu. Dobrou voľbou bude inštalácia drezu s odkvapkávacou plochou, ktorá umožní mierne zväčšiť vzdialenosť medzi drezom a sporákom.
Výhody a nevýhody varnej dosky vedľa drezu
Majitelia sporáka umiestneného v blízkosti drezu chvália takéto riešenie pre pohodlie. Napríklad pri odlievaní vody zo zemiakov alebo cestovín sa prakticky nemusíte pohnúť z miesta. Podobne, ak chcete priliať vodu do varenej potraviny. Takisto čistenie sporáka je v tejto situácii výrazne jednoduchšie, stačí siahnuť po hubku alebo handričku a môžete čistiť prakticky hneď. Na dosah ruky máte aj koš na odpadky, do ktorého môžete vhodiť šupky alebo spálené zvyšky.
Pokiaľ ide o nevýhody takého riešenia, týkajú sa najmä malého množstva miesta v kuchyni. Nedostatok vzdialenosti na pracovnej doske medzi sporákom a drezom môže mierne sťažovať prípravu jedál, pretože to treba robiť na stole, čo súvisí s potrebou odísť od sporáka. Okrem toho nedostatok pracovnej dosky núti nájsť iné miesto, kde by sa mohli nachádzať koreniny – pohodlnejšie je mať ich po celý čas na dosah ruky.
Obavy súvisiace s inštaláciou sporáka pri dreze
Najčastejšou obavou pri kombinácii drezu a plynovej sporáka je možnosť zaliatia plameňa počas umývania, a tým nekontrolovaný únik plynu. Moderné sporáky majú zvyčajne ventil, ktorý odstaví prívod plynu v prípade zhasnutia plameňa. V prípade elektrických sporákov - tradičných a indukčných sa niektorí obávajú rizika úrazu elektrickým prúdom. Správne nainštalovaná a izolovaná varná doska ľahko znáša pokvapkanie vodou, alebo dokonca zaliatie. Ak teda bytové podmienky vyžadujú inštaláciu sporáka a drezu blízko seba, nie sú v skutočnosti k tomu námietky.