Profesionálna kuchynská doska je pre mnoho ľudí absolútnym must-have, bez ktorého je ťažké si predstaviť pohodlnú prípravu jedál. Moderná technológia spôsobila, že na trhu sa objavil obrovský výber rôznych dosiek vyrobených z materiálov, o ktorých použití v kuchyni doteraz nikto ani len nepomyslel. V súvislosti s tým môže výber vhodnej dosky do svojej kuchyne predstavovať skutočnú výzvu.
Ideálna kuchynská doska
Ideály neexistujú, čo neznamená, že nestojí za to ich hľadať. V obchodoch ponúkajúcich kuchynské vybavenie nájdeme rôzne kuchynské dosky, medzi najčastejšie kúpenými možno uviesť:
granitové kuchynské dosky,
mramorové dosky,
laminátové dosky,
kamenné dosky,
drevo dosky.
Je teda zrejme jasné, že je z čoho vyberať. To, aký druh dosky do kuchyne sa rozhodnete použiť, závisí hlavne od aranžovania kuchyne. Niektoré druhy sa skôr hodia do kuchyne zariadenej v klasickom štýle, iné do interiéru s industriálnym charakterom. Avšak v každej kuchyni sa osvedčia kamenné granitové dosky. Sú dostupné v mnohých farbách, takže ich ľahko prispôsobíme štýlu kuchyne.
Granitové dosky – spoznajte ich najdôležitejšie výhody
Kuchynská doska vyrobená z granitu je prakticky nezničiteľná. Prírodný kameň, z ktorého je vyrobená, je charakteristický veľmi nízkou pórovitosťou, vďaka čomu je mimoriadne odolný voči zafarbeniu a nevyžaduje impregnáciu. Neublíži ju šťava z červenej repy, rozliate víno alebo olej. Sú odolné voči pôsobeniu kyselín a oteru. Môžete na nej bez obáv položiť horúce hrnce, môžete krájať priamo na doske, neobávajte sa, bežným kuchynským nožom ju nepoškriabete.
Granit je vysoko cenený materiál práve z praktických dôvodov, perfektne znáša vysoké teploty, je odolný voči mechanickému poškodeniu, nevznikajú na ňom trvalé škvrny a na jeho čistenie postačia štandardne používané chemické prostriedky. Navyše prírodný kameň sa jednoducho skvelo prezentuje, granit je elegantný materiál takmer ako mramor, avšak je lacnejší.
Granitové kuchynské dosky z o niečo nižšej triedy
Granitové kuchynské dosky sú mimoriadne odolné a elegantné, avšak mnohí ľudia ich môžu považovať za trochu príliš drahé. Práve s ohľadom na týchto ľudí sa vyrábajú kamenné dosky z materiálov ako syntetický kameň alebo kremeňový konglomerát. Pokiaľ ide o estetiku, prakticky nezaostávajú za granitom, avšak ich ceny sú oveľa dostupnejšie. Ak chcete mať v kuchyni kamennú dosku, ale praktické dôvody vás nútia vzdať sa mramoru, doska z konglomerátu môže spĺňať vaše očakávania.
Kuchynská doska z konglomerátu je vyrobená z mletého prírodného kameňa, čiže z mramoru alebo granitu, zlepeného pomocou polyesterovej živice. Vizuálny efekt, ktorý takýmto spôsobom možno dosiahnuť, je naozaj pôsobivý. Dosky zo syntetického kameňa sú tiež odolné voči vlhkosti a škvrnám, pričom všetky škvrny sa dajú ľahko odstrániť, udržiavanie takejto dosky v čistote je úplne jednoduché.
Granit, mramor alebo doska z konglomerátu?
Všetky tu predstavené možnosti majú svoje výhody a nevýhody. Mramorové dosky sú najdrahšie a navyše vyžadujú impregnáciu a používanie prostriedkov určených na ich čistenie. Granitové dosky sú prakticky nezničiteľné, avšak dosť ťažké a nie príliš ľahké na spracovanie. Na druhej strane konglomerát je ľahký materiál, oveľa lacnejší a dosť odolný, osvedčuje sa v každej kuchyni.
Ako teda vyberať kamenné kuchynské dosky? Závisí to hlavne od preferencií a finančných možností. Ak varíte veľa a často, nevenujete veľkú pozornosť tomu, kde kladiete horúce nádoby a nasekávanie nevykonávate často na doske, rozhodnite sa pre kamennú dosku, odolnú voči mechanickému poškodeniu. Ak má kuchynská doska skôr dekoratívnu funkciu, môžete pokojne vybrať dosku zo syntetického kameňa. Bude vyzerať rovnako elegantne, ale nestrávite na ňu veľa peňazí.